悠々紀行 in VIRGINIA
悠々紀行(カリフォルニア)から移転しました。                                             『四季』の美しい、緑豊かなバージニアからの便りです。 
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じゅり

Author:じゅり

2005年11月、カリフォルニアからバージニアに移りました。ここは私達家族にとって未開の地。
楽しいことや美味しいこと、たくさん見つけてみたいと思います。

Calender

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アップルソース
03月31日(金)

あっと言う間に3月も終わりです。
急に暖かくなって桜も一気に満開です

2006_03_31_03.jpg


今日はリンゴをたくさん買ってきたのでアップルソース。
アップルソースって、日本では馴染みが無かったのですが
アメリカでは定番の子どものおやつ。

離乳食から食べられるヘルシースナックとして人気があって
スーパーでは巨大な瓶や、小分けのパックで売られています。

簡単に作れてしまうのでうちでは手作りアップルソース。
要はジャムみたいなもので、ちゃんと作ると弱火でコトコト、
なんでしょうけど私は電子レンジ派。

このソース、使用頻度が高くておやつにそのままでもいいけど
ゼラチンで固めたり、お菓子を作るときに混ぜ込んだり、
パイのフィリングにしたり。

さらに! お料理にも使っています。
鯖の味噌煮の時に加えると臭みが消えます。
和え物にも酸味と甘味が加わってさっぱり美味しい。
洋風のドレッシングに、ポテトサラダに隠し味。
リンゴの固形ではないのでリンゴそのものとは分かりません。

アップルソースのレシピは続きで・・・



[READ MORE...]
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テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

自家製(!?)たまご
数日前に主人が会社の方に頂いてきた卵のパック。
なんとこれ、その方のお家で飼っているニワトリが産んだもの

2006_03_31_01.jpg


頂いてから1週間くらいは経っているので鮮度は少々落ちていると思うの
ですが、まだまだ割ってもこのとおり~


2006_03_31_02.jpg


黄身がぷっくり。 お箸でつまめました!

美味しいたまご、家族みんなで大事に頂きました♪



テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

コーンブレッド
03月30日(木)

パン続きですが 本日はコーンブレッドを焼いてみました
コーンブレッドと言ってもアメリカで一般的なコーンブレッドでは
なくて、もっと単純に『とうもろこしパン』です
食パン生地を1次発酵させる前に缶詰のコーンを盛り込みます。
食感が好きなので麦芽も入ってます。

2006_03_30.jpg


初心者なので理由はよく分からないのですが、いつもよりもふわふわ。

あら熱をとって、パンが落ち着いてからスライス。
うん、ちゃんとつぶつぶコーンが残ってる!

2006_03_30_02.jpg


このパンはバターよりもマヨネーズをうすくつけて頂くと絶妙です♪




テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

コッペパン
03月29日(水)

ようやく本当の春が訪れたかのような気候になりました。
ポカポカで気持ちよくて なんだか始終、眠たいです。
春眠暁をおぼえず、ですね・・・

2006_03_29_01.jpg


今日はのんびりとパン作り。
給食で食べたこっぺパンをイメージしてちょっと小さめに。

本日の夕飯となってしまいました。(すごい手抜き!)


テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

アイロン台カバーのクリップ
03月28日(火)

久しぶりに暖かい日差し。
洗濯日和(と言っても屋外に干せないのですが)の後はアイロンがけ♪

アイロンも大量のワイシャツを目前にすると一仕事。
スタンド式のアイロン台のお陰で昔から苦にならずに楽しんでいます。

2006_03_28_01.jpg


このアイロン台にはカバーが掛かっているのですが、これが厄介。
紐が輪郭にそって入っていて、それを絞って固定させるのですが、
ズレてしまい、カバーに寄ったシワで洗濯物に線がついちゃったり・・・

イライラすることが多かったのですが、先日見つけたのは
単純なゴム付きのクリップ。 これで問題解決。 

2006_03_28_02.jpg


ピンと張られたカバーで快適です*







テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

Waffle House
03月27日(月)

2006_03_27_01.jpg


一昔前のアメリカ映画に出てきそうな、レストラン。
お店は全席カウンター式で 例えて言うなら日本の吉野家みたいなつくり。
カウンター内のウエイター&ウエイトレスとの会話を楽しみながら軽食。

お勧めのワッフルを注文しました。

2006_03_27_02.jpg


家で作るのよりも四角の穴が小さいけどワッフル自体は巨大です!

2006_03_27_03.jpg


そしてワッフルだけではないんですね~、やはりアメリカ。
卵にソーセージ(ハンバーグみたい)山盛り。

楽しい雰囲気を味わってきました^^


第16代大統領リンカーンの歴史
03月26日(日)

第16代大統領Abraham Lincoln(エブラハム・リンカーン)が暗殺されたのはDCでの出来事。

2006_03_26_02.jpg

Ford Theater Museum

1865年4月9日に終戦となった南北戦争。
奴隷制の拡張を要求した南部連合が降伏したこの日から5日後の14日、
フォード劇場で“Our American Cousin"を観劇中、当時俳優として名の通っていた
John Wilkes Boothによって襲撃。
当日のフォード劇場には1F席が400。2F席が300。立ち見のFamily Circleと呼ばれる
25¢席には、大統領を1目見ようと1000人もの観客がいたとか。

地下には当時の資料が残っていて興味深い博物館となっています。

襲撃された大統領はホワイトハウスへ連れて帰れ無いほどの重態。
やむなく、担ぎ込まれた向かいの宿屋 Petersen's Boarding House
翌朝15日午前7時22分に息を引き取ったそうです。

2006_03_26_01.jpg


アメリカ史、学校で少しは勉強したはずなんだけど・・・
もう1回ちゃんと本を読まなくちゃ、です。


テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

桜祭り 初日
03月25日(土)

ワシントンDCでも最も人気のある桜祭り が今日から始まりました。
桜の開花が予想される2週間、連日色んな催しが行われます。




桜はTidal Basinと呼ばれる一帯が見事な並木になっていて満開になると
それはそれは見事、だとか。

2006_03_25_04.jpg


ここしばらく暖かい日もあったのですが、まだ2~3部咲き。

Tidal Basin(タイダルベイスン)は、Wasington Monumentの南側の大きな池。
1897年にポトマック川の一部だったものを、川の水かさを調整するために
埋め立て工事によって出来たもの。
1912年に日本から送られたと言う桜が今でも残っています。

池の周りにはThomas Jefferson Memorial
2006_03_25_05.jpg


Franklin Delano Roosevelt Memorial
2006_03_25_07.jpg


*池の周りは気持ちのよいお散歩コースです。
 が!!策がないので落ちない様に気をつけましょう・・・・

ワシントン・モニュメントのふもとでは凧揚げ大会。
無料で凧作り用の紙と竹ひご、紐を配ってたので我が家も凧を作ってあげました

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まだちょっと寒いけど、もう春ですね♪

2006_03_25_10.jpg


テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

アメリカで見つけた ざらめ糖
03月24日(金)

こちらのお砂糖はグラニュー糖がほとんど。
お菓子作りやほとんどのお料理にはこれで充分に間に合いますが
探していたのはザラメ

アメリカでザラメと言うと、クッキーやケーキに毒ゝしい色合の
スパークルと呼ばれるカラーシュガーみたいで、それは使いたくありません

やっと出会えたのがこのお砂糖。





箱入りで、写真でしか中身を確認できないので恐る恐る購入したら
大当たり! 欲を言えばもうちょっと大きな粒でもいいかな~?


テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

Pepper Ball
03月23日(木)

ウサギの形のこれは 粒こしょうの入れ物。

2006_03_23.jpg

CHEF'N CORPORATION

耳の部分を片手で持って握ると 擂られたこしょうが出てきます。
お料理の途中でも片手で使用できる優れもの。

大きいサイズもあるけど手のひらサイズのこちらを購入。
おそろいで岩塩が入っているのもあります。 並べようかな~?




テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

Bed & Bath and Beyond

購入したのはキッチン用品や家庭用品が揃うこちらのお店。
20%引きのクーポン券が郵便で送られてくるので愛用しています。

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Bed&Bath and Beyond


Da Vinci Code
03月22日(水)

読書にハマっています
世界中でベストセラーとなり、映画上映の待遠しい『ダ・ビンチ・コード』
単行本で上・中・下巻とあるのですが1日で上巻読破。

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眠れない日が続きそう・・・・

映画の公開はアメリカは5月19日。 日本は5月20日でほぼ同時です。
豪華キャストなのも期待させます♪

El Primero Mercado
03月21日(火)

先週、夏日があったと思えない陽気。 雪がチラ着いています・・・

ちょっと用事で日ごろは出向かないManassas方面へ。
通りかかりに外の小雪も吹き飛ぶ様な陽気な装飾のお店を発見!

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El Primero Mercado
8328 Shoppers Square
Manassas, VA 20111
TEL:(703)968-2874

メキシコ系のスーパーです。ここでびっくりしたのはお肉コーナーに
牛の脊髄 が売っていたこと!!!

日本でアメリカ産牛肉の輸入が再開されて即日、狂牛病で一番懸念される
骨髄部位が付いたまま入ってきたとニュースで大騒ぎになっていたけど・・・
普通にパッケージされて売っている国ですものね・・・

(色んなスーパーに行ってますがBEEF MARROW(骨髄)と表して売っていた
のはココだけです、念のため)

テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

食物繊維たっぷりのパン
03月20日(月)

2006_03_20_01.jpg


真っ黒に焼けた食パン!?
ではなくて配合にココアパウダー(スペシャル・ダーク)を加えました。

実はこれ、偶然の産物。 食物繊維をたっぷり取りたくて、最近焼くパンには
麦芽や胚芽などを加えるのですが、目の前にあったココアパウダーを入れたら
黒いパンが焼けるかな、と足してみたもの。

2006_03_20_02.jpg


ココアは無糖なのでビターな食パンです。
チョコレートと愛称のいいクリームチーズと柑橘系のジャムと一緒に
頂くと合います♪ ホイップクリームを沿えておやつ感覚でも美味しいかも。



テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

クロスステッチ ~Hanger House~
03月19日(日)

せっかく天気のいい日曜なのに、いつも元気なうっき~が朝から不調。
そして遠距離の出張からようやく帰ってきたパパさんも疲れて不調。

家の中をゴソゴソしてたら1月前くらいに仕上がっていたクロスステッチを
発見。早く額入れしてあげなくちゃ・・・

2006_03_19_01.jpg


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丸い額と四角い額で悩んでます。 
どちらがいいと思いますか~???



テーマ:クロスステッチ - ジャンル:趣味・実用

クロスステッチ Lombart Street
こちらも未だ公開していなかった完成品です。
バージニアに来てから額入れしました。 

2006_03_19_03.jpg


そんなに大きくない作品だけど作業が細かかったです・・・
緑の茂み部分は何種類もの緑を使っているし、坂の部分は実は全部に
バックステッチが入ってます。 何度も挫折しそうになったり休憩期間に
入ったり・・・ 
母が気に入って欲しがっているけど・・・あげられないなぁ^^;

テーマ:クロスステッチ - ジャンル:趣味・実用

Total Wine and MORE
03月18日(土)

アメリカに来て以来、日本ではあまりお目にかからなかったカリフォルニアワインを
よく頂くようになりました。
スーパーなどにもワインコーナーが広く設けられていて、購入できる場所は
多いけど、品揃えの豊富さといったらこのお店!


Total Wine and MORE
9484 Main Street
Fairfax, VA 22031-4032


東海岸にしか展開してないワインの専門店。カリフォルニアワインはもちろん、
フランス、イタリア、スペインなどなど世界中のワインが勢ぞろいしていて陳列棚は壮観!
同じ銘柄でもぶどう酒や年代が違うと別物なので本当に何万種類もあるんです。。。 
単純においし~と飲んでいるけど本当の楽しみ方が分かる日が来るかなぁ~?

テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

アフガニスタンのお茶
03月17日(金)

今日はSt.Patrick's Dayです
アイルランドのにキリスト教を広めた聖人パトリックの命日。ローマ・カトリック教会を含む多くのカトリック教徒がこの日を祝う。装飾にはアイルランドのシンボルであるシャムロック(三つ葉のクローバー)やLeprechaunと呼ばれる、いたずら好きのオジサン妖精。この日は“Something GREEN”で緑色の洋服やアクセサリーを身につけます。

別名、Green Dayにちなんで こんなお茶の紹介です。

2006_03_17_01.jpg


近所に住む、アフガニスタン人のお友達が教えてくれた緑茶。
緑茶って、日本とか中国茶だけかと思ったらアフガニスタンでも常飲されるそう。 
(お茶葉は一見紅茶みたい)

私が昨年の秋まで住んでいたカリフォルニアのベイエリアにあった、
Afghani Houseのオーナーと、彼女は友人だとか。
このレストランで頂いた時の紅茶が美味しかった~、と話したら『これよ!』
と教えてくれたのはこの紅茶。(忘れないように撮影、撮影

2006_03_17_00.jpg


淹れ方のコツはお茶は入れすぎない事と2分くらい蒸らすこと。
お好みで粉砕したカルダモンをほんのちょっと入れるとまた別の楽しみ方が
できるそうです♪





テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

キッチン用品 その1
03月16日(木)

アメリカに来て、想像もつかなかったキッチン用品に驚くことが多いのですが
ほとんどは、『別に要らないよねぇ・・・』と、場所ばかりを取るもの。
たまにはコンパクトな道具もあります。

で、これは何でしょう???

2006_03_16_01.jpg








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Potbelly Sandwich Works
03月15日(水)

アメリカの中北部を中心に、展開しているサンドイッチ店。
意外にもうちのすぐ近くに店舗がありました♪

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Potbelly Sandwich
4201 Fairfax Corner East Avenue,
Fairfax, VA
TEL:(703)222-7760

11種類のサンドイッチは値段統一。パンを熱々にトーストして作られる
サンドイッチはお野菜もたっぷりお好みで入れてもらえてとても美味しい!

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もともとはアンティークショップで客寄せに始めたサンドイッチのサービスが
好評で今のお店のスタイルになったとかで、店内はアンティークな装飾。
サンドイッチも具沢山なのに$3.99ととってもリーズナブル。

本日のオーダーはイタリアン2006_03_15_03.jpg

サラミやペパロニ、チーズとお野菜色々と本当にボリューム満点。 
子どもとシャアするから辛くしないで、とお願いしたらホットペッパーは
小さい容器に入れて付けてくれました。






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桜の開花
03月14日(火)

昨日の夏の陽気から、ちょっと季節が戻って春の気温となりました。
風がちょっと強いけど天気はよくてお花が咲き始めました。

昨日の枝ぶりはこんな感じ

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それが今日になったらこう!

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まだ五部咲きくらいですが、青空に映えてとてもキレイ。

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すぐ横で咲いていたピンクの花。 桃みたいだけど・・・何の花?

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テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

芽がでた!
03月13日(月)

今日の最高気温はなんと31度!(摂氏です)
まだ春先のこの時期に、ここまで暑い思いをするのは初めて。

暑いか寒いか、と聞かれたら断然暑い方が好きな私としてはウレシイけど
明日以降、気温は急激に下がる予報です。 

この陽気のせいか、予想よりもずい分早く先日植えたプランターの芽が出ました!

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明日から寒くなってまた引っ込んじゃったりして・・・


遊びの日
03月12日(日)

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パパさんが出張中なのでうっき~とお友達の家に入り浸り~。
うちの近所には同い年くらいで遊べるお友達がいないけど、学校の
お友達のお家の近所は5~6歳児がたくさんいるので子ども同士は
楽しくて楽しくて

昨日に引き続き、とってもいいお天気なので近所の人もみんな玄関先に
出てきて日向ぼっこやお掃除しながら子どもを遊ばせます。

この歳くらいだと、初対面とか関係なくて誰でもすぐにお友達。
お陰で親同士もなんとなくお喋りのきっかけがもてたりして、のんびりした
休日となりました。

道端の日陰でもかわいい花が咲き始めました♪

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Winnie the Pooh
03月10日(金)

昨夜から、午前中いっぱいくらいまでの突風が治まった午後からは
まるで初夏!?って思うくらいのポカポカ陽気となりました。

窓からの日差しを背中に受けて、汗が出そうな気温の中で仕上がった
プーさんのクロスステッチ。 小さいのは完成が早い♪

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ピローケースの端に刺繍する為の図案なので仕上がりも小さいし、
使用するフロスの種類も少ないし、あっと言う間に出来上がりました。
色は図案の指定とは異なります。 手持ちの余った糸がいろいろあったので
適当に組み合わせました。 本当は太陽がピンク系です^^;




テーマ:クロスステッチ - ジャンル:趣味・実用

Bombay Tandoor
03月09日(木)

口コミをたよりに行ってみたインド料理店。
Tyson's Cornerに近いオフィス街にあってランチタイムはそれなりに
混みあう様子。 店内にはサリーをまとったインド人女性客も多くて
期待いっぱい!

2006_03_09.jpg

Bombay Tandoor
8603 West Wood Centre Drive
Vienna, VA 22182
TEL:(703)734-2202

お料理はインドレストランでよくあるバフェ形式。
タンドーリチキンにバターチキン、豆カレー、ナンなど10種類くらい。
お肉系(チキンとかマトンとか)のカレーが今日は無かったのが残念でした。

特に激辛とかではなく、香辛料も強くないので食べやすいお料理でした。


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Softasilk
03月08日(水)

2006_03_08.jpg


アメリカで生活された方にはお馴染みかと思いますがケーキ用の小麦粉です。
この粉に出会ってから私のケーキは別物になりました・・・!

ある日お友達にご馳走になったロールケーキが手作りとは思えないフワフワの
とっても美味しかったので、真似して作ってみようと試行錯誤したけどダメ。
秘訣はこの粉にあったのです!

そしてびっくりなのがレシピ。
普通にスポンジケーキって、卵を別立てして粉は切るようにふんわり混ぜて・・・
と、時間も神経も使うのだけど、これはハンドミキサーでひたすらがぁ~~~
(スタンドミキサーが欲しくなる15分です^^;)

ちなみに。試しに通常レシピの様に粉を『切るように混ぜる』をすると
空気が入りすぎて穴ぼこ・・・と言うかキメの荒いケーキになります。





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Piazza di Giorgio
03月07日(火)

ヴァージニアでは唯一、と言われるお店が多く集まるTyson's Galleria。
例えばRalph Laurenとか Sur la tableとか・・・

ここで発見したステキなカフェでスムージーを頂きました
ショーケースに並んだ果物をポイポイとミキサーに入れて、がぁ~~っと
作ってくれます。

2006_03_07.jpg

Piazza di Giorgio
Tyson's Galleria
@A3
2001 International Drive
McLean, Virginia 22102
TEL:(703) 918-9424



このお店はカフェテリア形式になっていて焼きたてのピザ、サラダ、
サンドイッチ類にうどんや中華のアジア物まで!

試食もいっぱい出てて、ついつい、どれも試したくなります。

今度はランチしたいな~♪




テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

大きなイチゴ
03月06日(月)

美味しかったのでまたまた買ってきたイチゴ。
今回のパックの中から出てきた巨大な1個。

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子どもの手ですが比較してびっくり!

最近、売られているイチゴはフロリダ産みたいです。
柑橘類もフロリダ産が多い。
これから春になったら近辺の州やヴァージニア産も手に入るかな?


テーマ:アメリカ生活 - ジャンル:海外情報

Fairfax Museum
03月05日(日)

キンダーに通う男の子のいる会社の方に、野球をしようとさそってもらった
Fairfax Downtown付近の公園へ出かけました。

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大きくも小さくもなく、プレイエリア・野球場・バスケットコート
まで充実してとても遊びやすい公園。

こういう普通の公園を探して探して・・・・ ホントに見つからなかったんです。

トイレや水のみ場は隣接しているFairfax Museumの中で利用できます。
(とてもキレイ)

2006_03_05_03.jpg

Fairfax Museum
10209 Main St.,
Fairfax, VA 22030
Tel:703-385-8414



そのFairfax Museumに入ってみました。
インフォメーションセンターと兼用の昔、小学校だった建物を使ってます。

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市の歴史を写真やビデオで紹介している小さな博物館。
自分の住んでいる町の歴史を学ぶには興味深いところでした。






テーマ:アメリカ合衆国 - ジャンル:海外情報

クロスステッチ サンフランシスコのミニチュア編
03月03日(金)

おひな祭りです うちは女の子ではないので特別何もしないけど
そろそろ日本の伝統などを教えてもいいかなぁ、なんて思ったりしてます。

さてさて。
ここしばらく冬ごもりでチクチクと作業してました。

出来上がったのはこちら。

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18CTの布で作ったので もともと小さい製図の出来上がりはまさに
ミニチュアです。 額もなさそうなので、見つけた一番小さい刺繍枠に
サテンのリボンを巻いて 額を作ってみました。

広い壁にかけるとちょっと寂しいかも・・・2006_03_03_02.jpg


テーマ:クロスステッチ - ジャンル:趣味・実用


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